流れ星雑記

今日は前回タンメンを食べた一ふに再度特攻してきました。他のブログでチャーハンがうまいという情報を入手したので、チャーハン好きな私は行かないわけにはいきません。

• ラーメン＋半チャーハン＋餃子3個（950円？）

一番最初にチャーハンが来たので早速パクリ。
中華鍋の手さばきが完全に中華料理屋の店主だな、と思っていたらその通りでした。
おいしいですね。もうちょっと具が立ってくれるともっと良いでしょう。

ラーメンは鶏ガラがしっかり感じられます。ただそれだけではなく、コクというか深みというか味が複雑になる要素もあり。
麺は一般的な醤油ラーメンの麺ですが、簡単には伸びない点が○。具も大きく主張することはなくまさに王道ラーメンという感じです。

餃子の写真はボケボケなのでパス。
手作り感がありおいしいです。

メニューの中に「キクラゲの玉子の炒め」のようなメニューがあるところを見ると、やはり中華料理屋で修行していたかお店をやっていたかではないかと思います。
次回は勝手に定食にして単品を楽しんでみようと思います。