スズキソース スタミナ丼 鉄人（丼達　水道橋スタジアム）

今日は12/1で契約開始になった引っ越し先の鍵を受け取りに都内に出ました。
昼飯をどこかで食べよう・・・と考えて思い出したのは、どっかのブログで見たどんぶり屋「丼達」でした。

自宅近くの中華料理屋「龍門」の焼肉丼・スタミナ丼は味の濃さを含めて殿堂入りの一品でお気に入りですが、他でなかなかこの類の丼を食べたことがないので良い機会と行ってみました。

スズキソース スタミナ丼（600円）＋超人<肉2倍>（150円）

この店ではアメリカで人気という「ヨシダソース」と店のオリジナル「スズキソース」を選べる。2つのソースに関しての情報はゲットし忘れたので何となくスズキソースのスタミナ丼をチョイスしてみた。折角なので肉2倍でｗ

さて実食。
一口食べたときの感想は「味が薄い？」。味の傾向としてはソースの甘みとコショウの辛みが7割を占めている感じ。しょっぱいと思うことはまず無いように思う。写真の色が悪いのは事実だけども、こってりタレを想像するような褐色の照りも無い。

1/3程食べるとご飯の多さに気づき、2/3程食べると肉の多さに気づく。
この頃になると、コショウのピリ辛で抑え込まれていたタレの甘さが噴出してきて肉の脂と相まってちょっときつくなってきた。さっぱりさせようと思いカウンターの紅ショウガを入れたら完全に味が崩壊した！！！（牛丼のような調和はなかったｗ）

ソースの味全体をビシッと締めてくれる要素が無いとこれ以上は無理です。お腹の前に気力が負けるでしょう。
まあ・・・ソースの調合にミスったのかもしれないし今回は判定を出さず、機会があればヨシダソースを試してみたいとは思います。

（2007.12.02現在の評価）★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3点