もやしのひげを取ると・・・

会社帰りにスーパーに寄ったらもやしの特売（25円）をやっていたので2袋買ってきた。
かなり大きな大根が88円な事を考えるとさして安く無さそうに思えるのは気にしないことにしよう。

大事に残しておいて悪くなってもしょうがないし、帰ってきたら22時半だっったのもあり、もやし炒めに決定。しかし・・・さっさと調理すればいいのにここからもやしのひげ取りを始めてしまったのだ。

古館ニュースを見ながらひげを取ること30分。かなり沢山のひげが取れた。
取った後のもやしを見れば一目瞭然。美しすぎです。

もやし臭いのはきっとこのひげの部分なんだろうから、もやしが嫌いという人がいるとすればここが問題なのだろう。

主食は閉店前半額セールの助六（190円）でサボり。
肝心のもやし炒めは噂どおりのシャキシャキもやし。ひげが無くなることで相対的にシャキシャキ感を感じられると言うことなのか、はたまた違う理由があるのか。どちらにしてもこのもやしのシャキシャキ感は凄い。30分かけた甲斐があるってモンです。

中華鍋の油ならしで肉類禁止中のため、豚薄切りは一旦フライパンで炒めておいた。中華鍋でも後からざっと混ぜて炒める分には問題無かったよう。早くお肉も豪快に炒めたいところです。

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